5 địa chỉ ăn vặt Đà Nẵng gắn với tên các 'bà'

Dành trọn một ngày mày mò ẩm thực trục đường phường với những món ăn giản dị dưới đây, game thủ sẽ thêm yêu mảnh đất đáng yêu này.

Bánh xèo bà Dưỡng

Tên quán được đặt theo tên chồng bà chủ, phân thành một nhãn hàng hơn 30 năm trong ngõ nhỏ nhắn. Bánh ngon ở phần bột gạo Quảng Nam, tôm sông ngọt, thịt bò mềm, giá đỗ tươi, lớp vỏ viền trứng lôi cuốn, mà rực rỡ nhất là nước chấm pha chế có hương vị rất nổi trội.

Nhân bánh đầy đặn, khi ăn cuốn với bánh tráng và rau sống. Ảnh: Instagram transouris

Bánh xèo có giá 40.000 đồng/ đĩa 4 chiếc. Nơi đây cũng phục vụ thêm món nem lụi khá đắt khách. Các món bò nướng được tẩm ướp đượm đà cũng thích hợp để cuốn ăn, hợp cho những buổi tụ hội lai rai cùng anh em.

Địa chỉ: Hoàng Diệu, huyện Hải Châu, Đà Nẵng.

Bánh tráng đập bà Tứ

Bánh đập mắm nêm thương hiệu bà Tư sống sót được hơn 20 năm. Một lớp bánh tráng giòn rụm vừa được nướng trên lửa than câu kết với một lớp bánh ướt mỏng manh, mềm mịn đặt lên trên, sau đó khẽ đập vỡ lẽ bánh để gập đôi lại. Game thủ sẽ có một chiếc bánh hình bán nguyệt với nhì lớp vỏ giòn bọc một lá bánh dẻo ở giữa.

Bánh tráng đập có giá chỉ 3.000 đồng – 5.000 đồng/ chiếc. Ảnh: Instagram nganchauhuynh

Khi ăn, quang khách dùng tay đập vỏ bánh thành những tuyến phố nứt rồi xé từng miếng chấm ăn với mắm nêm. Bánh tráng đập ở đây đắt khách chính vì loại mắm nêm ngon làm từ cá cơm, được pha giễu cợt cầu kỳ, cho thêm dầu phộng, dứa băm, tỏi ớt, hành phi, mặn ngọt vừa độ nhưng dậy mùi thơm nức.

Liên hệ: Lê Duẩn, thị xã Thanh Khê, Đà Nẵng.

Ốc bà Mỹ

Ốc hút là món ăn vặt thông thường trên đường xã Đà Nẵng. Quán ở lề tuyến đường ngay ngã tư nhưng lại khá sạch sẽ, chỗ ngồi phổ quát, phục vụ nhanh. Thành lập cửa trong khoảng khoảng 4 giờ chiều đến tối.

Ốc ở đây thấm gia vị cay thơm, nước ốc mặn mà, có thêm ít nộm đu đủ chua chua bắt miệng với nhúm hành phi giòn rải lên trên. Loại ốc đá suối ở quán thơm và dai, đuôi ốc được chặt sẵn, khi ăn có thể hút lấy thịt bên trong.

Thực khách cần cân nhắc trước khi thử ốc hút nếu không ăn được cay. Ảnh: Instagram vstagram.524

Ngoài ốc hút, quán còn có ốc bươu chấm mắm nêm, mít trộn ăn kèm tương ớt. Làng nhàng nhị người tới quán ăn chỉ tốn khoảng 50.000 đồng.

Liên hệ: Hoàng Hoa Thám, huyện Thanh Khê, Đà Nẵng.

Nem lụi bà Ngọc (Huế)

Với giá bán 5.000 đồng/ cây nem lụi như ở phổ quát liên hệ khác, khách hàng đến quán phải ăn một lúc chục cái. Nước chấm hơi nhạt so với khẩu vị của phổ quát người nhưng mà bù lại nem khá ngọt giết thịt, phục vụ cùng với phổ quát món đặc sản khác trong môi trường thoáng mát nên được phổ quát du khách chọn lựa.

Nem lụi được nướng xém ngay khi khách gọi nên luôn nóng bức. Ảnh: foody.Việt Nam

Bò lá lốt ở quán được phổ quát người mến mộ, tuy nhiên có giá khá cao, khoảng 100.000 đồng/ đĩa. Tân khách có thể thưởng thức thêm bún giết mổ nướng, bánh xèo, bê thui khi tới đây.

Liên hệ: Đống Đa, quận Hải Châu, Đà Nẵng.

Bánh bèo bà Nhỏ dại

Quán có thâm niên trên 10 năm, là gợi ý cho những bạn nào muốn thưởng thức các món bánh Huế tại Đà Nẵng. 

Du khách có thể gọi mỗi món một ít để thử bởi vì giá thành rất dễ chịu. Ảnh: Instagram gquynh.

Điều hấp dẫn nhất ở ẩm thực miền trung có lẽ là các loại nước chấm giàu sang. Bánh bèo được chan với nước mắm pha loãng, hơi ngọt. Bánh lọc chấm với nước mắm cay, đậm vị. Mỗi chiếc bánh dù nhỏ dại nhưng đều được khiến cho kỳ công. Bánh nậm, bánh ram ít, chả bò cũng là những món không thể bỏ qua ở quán.

Địa chỉ: Hoàng Văn Thụ, huyện Hải Châu, Đà Nẵng.

Xem thêm: Quán hải sản đồng giá 60.000 đồng ở Đà Nẵng

Tham khảo thêm: mua chung cư 89 thịnh liệt