Trứng gà là thực phẩm thông dụng chứa nhiều thành phần dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên trứng gà sẽ gây hại cho sức khỏe ví như không nhân thức sử dụng đúng cách.
Trong trứng gà có phổ thông protein - dưỡng chất quan trọng để cơ thể bình phục và tạo ra tầm thường. Tất nhiên, các bà nội trợ thường xuyên bận rộn phải những sai lầm khi sản xuất và ăn trứng gà, trong khoảng đó gây nên những tác hại không hy vọng.
Ăn trứng gà sống hoặc chần qua nước sôi
Đây là một sai lầm phổ biến vì có một thời gian dài, nhiều người đã lầm tưởng rằng hút trứng sống hoặc ăn trứng được chần qua nước sôi sẽ rất bổ. Nhưng những tìm hiểu bây chừ lại đưa ra danh sách rằng, ăn trứng chần qua hoặc hút trứng sống chẳng phải là một hành động tốt cho sức khỏe. Theo kết quả tìm hiểu, khi ăn trứng sống bạn có thể sẽ có nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng.
Thực tiễn, có khoảng 1quả trứng trong số 30.000 trứng khi ăn sống có thể gây ngộ độc thực phẩm do một loại vi khuẩn Salmonella enteriditis có trong trứng. Những vi khuẩn này thường được tìm thấy phổ biến trong lòng đỏ trứng gà và có thể gây nên tình trạng chuột rút bụng, ỉa chảy và số cao... Ở những người cao tuổi, phụ nữ có mang, hoặc những người có hệ miễn dịch bị suy yếu, giả dụ ăn trứng sống và bị nhiễm khuẩn Salmonella enteriditis sẽ có thể phải hưởng thụ một chứng bệnh hiểm nguy hơn của bệnh mạch máu và ăn hiếp dọa trực tiếp tới tính mạng.
Ăn trứng chần qua hoặc hút trứng sống không hề là một hành động tốt cho sức khỏe
Kết hợp trứng gà với thực phẩm khác sai bí quyết
Bạn cần chú ý liên minh trứng gà với các loại thực phẩm khác trong khi đóng gói vì có một vài loại thực phẩm tuyệt đối không thể ăn thông thường.
+ Trứng gà với tỏi
Tuy không gây ra độc tố nhưng ăn trứng gà với tỏi vẫn có thể gây ra chứng khó tiêu, đầy bụng cho người dùng.
+ Trứng gà với đậu tương
Men phân giải protein trong đậu tương làm thân thể không hấp nhận được các trị giá dinh dưỡng có trong trứng gà.
+ Trứng gà cùng thịt thỏ
Trứng gà liên minh với giết thỏ sẽ khiến cho dạ dày bị kích thích, dẫn tới tiêu chảy.
+ Trứng gà với tuyến phố
Tuyến phố bỏ vào trứng gà đang chế biến ở nhiệt độ cao sẽ sản hiện ra một hợp chất tàn phá các axit amin có lợi cho cơ thể và làm máu đông. Khi ăn chúng sẽ tạo mối nguy nan, làm cho máu trong thân thể dễ bị đông đặc.
Luộc trứng gà quá kĩ
Khi bạn luộc trứng gà quá lâu sẽ làm cho chất sắt bên trong lòng đỏ tích tụ lại tạo nên màng xanh ở bề mặt lòng đỏ trứng gà.
Chất sắt này sẽ khiến bạn bị khó khăn tiêu, dẫn tới đầy bụng ,trướng bụng. Bên cạnh đó luộc trứng quá kĩ còn khiến cho mất đi hương vị tươi ngon vốn có của trứng gà, ảnh hướng tới vị giác của bạn khi ăn trứng không còn cảm giác ngon nữa.
Ăn trứng gà luộc quá kĩ dẫn đến đầy bụng, khó khăn tiêu
Hâm hot lại trứng gà
Trứng gà để qua đêm và hâm nóng lại làm nhân tố protein bị biến chất, trở lên độc hại. Ví như ăn, cơ thể không hấp nhận được chất dinh dưỡng, dễ mắc bệnh, gây ung thư. Không chỉ vậy, ăn trứng hâm nóng lại còn gây hại cho lợi khuẩn trong đường ruột. Từ đó nảy sinh các yếu tố về hệ tiêu hóa.
>> Phương pháp khiến sạch sẽ mỡ máu hiệu quả
Ngọc Nguyễn (t/h)
Xem tại: tin tức nhanh nghệ an
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét